INGREDIENTES

• 12 ovos de codorna cozidos
• 500 g de carne moída
• 1 ovo batido
• 30 g de farinha de rosca
• 4 colheres (sopa) de Shoyu Kikkoman
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha a gosto

INGREDIENTES PARA EMPANAR

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha panko
• 2 ovos batidos

MODO DE PREPARO

1. Misture bem todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
2. Pegue um ovo de codorna e envolva-o com a massa.
3. Empane passando na farinha trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha panko.
4. Repita o processo com todos os ovos.
5. Frite em óleo quente.