Modo de preparo
PASSO 1 Em uma tigela média, coloque a carne, o pão, a cebola, o alho, a gema de ovo, o Molho de Soja, a pimenta e o orégano e misture bem. Deixe descansar, coberto, em temperatura ambiente, por 30 minutos.
PASSO 2 Pré-aqueça o forno a 180°.
PASSO 3 Unte 2 caçarolinhas refratárias com a manteiga e polvilhe com a farinha de rosca. Divida a carne em 4 porções iguais e forre cada caçarolinha com uma porção da carne preparada.
PASSO 4 Divida entre elas a muçarela, coloque a outra porção de carne e cubra com o molho de tomate.
PASSO 5 Finalize com o parmesão ralado. Leve ao forno por 10 a 15 minutos.
PASSO 6 Sirva quente com pão, arroz ou batatas.
